Termometr wbijany i na podczerwień BP5F umożliwia szybkie i precyzyjne pomiary temperatury żywności np. do nadzoru łańcucha chłodniczego lub temperatury gotowania. Dotyczy to zarówno producentów, inspektorów, przedsiębiorstw transportowych, handlu, gastronomii, jak i prywatnych użytkowników. To kompaktowe, wytrzymałe urządzenie pomiarowe spełnia wymagania stopnia ochrony IP65 i jest odporne na działanie strumienia wody. Wysokiej klasy, przemysłowe wzornictwo firmy Trotec połączono z możliwością przeprowadzania różnorakich pomiarów zgodnych ze standardem HACCP w eksploatacji profesjonalnej i prywatnej. To także idealne urządzenie pomiarowe dla ambitnych kucharzy, przywiązujących uwagę do precyzji i profesjonalnej jakości. 

Precyzyjny pomiar temperatury za pomocą termometru wbijanego
Poręczny termometr 2-funkcyjny posiada rozkładaną, wbijaną końcówkę ze stali szlachetnej oraz czujnik podczerwieni do bezstykowych i nieniszczących pomiarów temperatury powierzchni. Czujnik temperatury o długości 7,5 cm umożliwia wbicie w wybraną potrawę i ustalenie temperatury rdzenia. Aktualna wartość temperatury jest wyświetlana w przeciągu kilku sekund. Idealne urządzenie do pomiaru temperatury mięsa, ryb, ciasta lub cieczy. Sonda ze stali szlachetnej umożliwia pomiar temperatury w zakresie od -40 °C do +200 °C. Materiały stałe lub zamrożone nie pozwalają na wbicie końcówki pomiarowej. W takim przypadku sprawdzi się czujnik podczerwieni i umożliwi bezstykowy pomiar temperatury powierzchni. 

Bezdotykowy pomiar temperatury powierzchni za pośrednictwem podczerwieni
Czujnik podczerwieni ustala temperaturę powierzchni w przeciągu pół sekundy. Wartość pomiarowa jest wyświetlana w formie dużych cyfr na podświetlanym ekranie LCD. Zakres temperatury pomiarowej rozpoczyna się także od -40 °C, lecz jego górna granica wynosi aż +280 °C. Pomiar temperatury podczerwieni jest często najbezpieczniejszym sposobem gwarantującym uniknięcie wszelkich obrażeń ciała. Spełnienie wymagań higienicznych dotyczących produkcji żywności lub sterylnych powierzchni pomiarowych w warunkach laboratoryjnych możliwe jest dzięki zastosowaniu bezstykowej i nieniszczącej metody pomiarowej w podczerwieni. Dzięki temu nie dochodzi do zanieczyszczenia lub uszkodzenia obiektu pomiarowego.

W celu zapewnienia wysokiej jakości pomiaru, czujnik podczerwieni jest wyposażony w element optyczny klasy 20:1. Ocena obszaru wykorzystywanego do pomiaru temperatury możliwa jest dzięki zastosowaniu w modelu BP5F specjalnej, czerwonej plamki pomiarowej, widocznej na powierzchni obiektu pomiarowego. Pamiętaj, że zwiększanie odległości termometru BP5F od obiektu pomiarowego powoduje zwiększenie średnicy plamki pomiarowej. Występowanie w obszarze plamki pomiarowej różnych temperatur zostanie przedstawione w formie wartości temperatury średniej. W celu zapewnienia jak najwyższej precyzji pomiaru, czujnik podczerwieni winien znajdować się jak najbliżej mierzonego obiektu.

Stosowany na całym świecie standard HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) zapewnia bezpieczeństwo w branży żywnościowej. Zgodnie z zaleceniami HACCP, utrzymanie żywności w temperaturze poniżej 4 °C lub powyżej 60 °C ma istotne znaczenie dla blokowania rozmnażania się szkodliwych dla zdrowia mikroorganizmów. Wewnątrz tego zakresu temperatur, w żywności zachodzić może powstawanie i mnożenie się zarazek i bakterii. Poniżej 4 °C lub powyżej 60 °C proces ten jest praktycznie wykluczony, co oznacza, że żywność nie może być źródłem rozmnażania się tych niebezpiecznych organizmów.

Sygnał LED bezpośrednio informuje o zagrożeniu rozrostu zarazek. 
Sygnał LED BP5F bezpośrednio informuje o osiągnięciu krytycznego zakresu temperatury. Oprócz dokładnej wartości temperatury, włączenie czerwonej diody LED ostrzega o osiągnięciu temperatury pomiędzy 4 °C a 60 °C. Świecenie zielonej diody LED oznacza, że temperatura pomiarowa jest mniejsza niż 4 °C lub większa niż 60 °C, co oznacza zgodność z wymaganiami HACCP.

W odniesieniu do jakości i bezpieczeństwa żywności, urządzenie BP5F spełnia wymagania LFGB §31 oraz normy DIN 10955:2004. Gwarantuje to, że stosowanie produktu nie powoduje uwalniania do żywności żadnych substancji, zapachów lub smaków. BP5F to pełne bezpieczeństwo.

Termometr na podczerwień do żywności BP5F to możliwość uniwersalnego zastosowania w różnych obszarach. BP5F gwarantuje uzyskanie precyzyjnych wartości pomiarowych i realizację kontroli oraz nadzoru temperatury w produkcji, obróbce i logistyce spożywczej. Termometr wbijany lub bezstykowy pomiar podczerwieni to możliwość szybkiego i łatwego pobrania próbki oraz uzyskania pewności stałej i zadanej temperatury żywności. Łańcuch chłodniczy nie może zostać przerwany w trakcie transportu świeżych ryb, mrożonek, produktów mlecznych lub innych, świeżych artykułów żywnościowych. Model BP5F umożliwia prowadzenie niezawodnej kontroli zarówno w trakcie przyjęcia, jak i magazynowania towaru i sprawdzenie, czy temperatura żywności mieści się w zadanych granicach. To idealne urządzenie np. dla supermarketów, hurtowni żywności lub firmy cateringowych.

BP5F to niezawodna i pewna kontrola temperatury,
Ciągłe kontrolowanie temperatury musi być także prowadzone w dużych kuchniach, kantynach, mensach i restauracjach. Czy mięso jest już przegotowane, czy warzywa przystawki są jeszcze ciepłe a może zupa jest zbyt gorąca? Poręczny, rozkładany model BP5F zapewnia utrzymanie higienicznej temperatury i zapobiega oparzeniu klienta albo dostarczeniu nieprzyjemnie ostygniętego dania.

W domowym użytkowaniu, model BP5F będzie profesjonalnym narzędziem pomiarowym do kuchni i grilla. Wbicie w potrawę zapewni uzyskanie idealnej temperatury zarówno letniej pieczeni, jak i grilla. Pomiar temperatury jest także pomocy w trakcie przygotowywania wypieku lub ciasta chlebowego. Bezstykowy pomiar w podczerwieni pozwala na uniknięcie oparzenia dłoni o zbyt gorące potrawy, formy piekarnicze, płyty grzewcze lub drzwi pieca. Porady dotyczące zastosowania domowego: Praktyczny model BP5F umożliwi szybkie osiągnięcie precyzyjnej temperatury dania dla dziecka.

Przekonuje funkcjonalnością i łatwą obsługą

Wartości temperatury są podawane w formie dużych cyfr na czytelnym wyświetlaczu LCD. Po zakończeniu pomiaru, ostatnia wartość pomiarowa jest wyświetlana ciągle (HOLD) co umożliwia jej spokojną interpretację i zanotowanie. W przypadku pomiarów w podczerwieni możliwe jest także przywołanie wartości maksymalnej. Zintegrowany Timer pozwala na zaprogramowanie odliczania z funkcją alarmu w celu wykonania koniecznego pomiaru zawsze o tym samym czasie. Jednostką wyświetlanej temperatury może być stopień Celsiusza lub Fahrenheita. Wytrzymałe, przystosowane do mycia i łatwego czyszczenia urządzenie jest odporne na działanie pyłu i spryskanie wodą z dowolnego kierunku zgodnie z wymaganiami IP65.

Kompaktowe i po prostu praktyczne urządzenie
Wygodne przenoszenie BP5F np. w kieszeni kurtki możliwe jest dzięki zastosowaniu zaczepu w uchwycie. Zaczep jest całkowicie schowany i zabezpieczony blokadą. Dołączona do zestawu bateria 9V zapewnia długi czas bezprzewodowego zasilania elektrycznego. Na ekranie pojawi się ikona stanu baterii. W celu zmniejszenia zużycia baterii, urządzenia pomiarowe wyłącza się automatycznie po 20 sekundach bezczynności.

BP5F o wysokości 18,5 cm i masie 180 g to profesjonalne narzędzie do pomiaru temperatury dowolnego rodzaju żywności.