Obsługa klienta i wsparcie techniczne: 00800 80 90 80 90 

Pon. - Pt.: 8:00 - 14:00

  1. Przykłady zastosowań
  2. Osuszanie magazynowe i logistyczne
  3. Osuszanie powietrza w piwnicach na wino

Profesjonalne warunki składowania trunków wymagają odpowiednich warunków. Osuszanie powietrza w piwnicach na wino

W trakcie produkcji win, konieczne jest zapewnienia optymalnych parametrów klimatycznych w piwnicach służących do składowania butelek. Szlachetne trunki wymagają bowiem najlepszych warunków procesu fermentacji oraz leżakowania.

Stacjonarne, uniwersalne urządzenia firmy Trotec to idealne narzędzia, pomocne w procesie fermentacji.

Różne poziomy temperatur, towarzyszące formowaniu się wina, są zazwyczaj ustawiane przez właściciela winnicy za pomocą termostatów wbudowanych w zbiorniki. Mimo to, zastosowanie osuszaczy powietrza jest nieodzowne. Niska wilgotność powietrza sprzyja leżakowaniu win. Dodatkowo, osuszacz powietrza zapobiega tworzeniu się kondensatu. Firma Trotec stworzyła szereg wydajnych osuszaczy, mogących znaleźć najróżniejsze zastosowania. Przede wszystkim mobilne osuszacze powietrza serii TTK-S-Serie oraz stacjonarne urządzenia typu DH-VPR+ okażą się niezwykle przydatne w winiarniach. Dodatkowa zaleta Urządzenia te gwarantują idealne warunki w trakcie umieszczania etykiet i pakowania butelek. Dzięki nim, po czyszczeniu piwnice szybko wrócą do stanu używalności.

Idealny krzak, staranna obróbka oraz tajemnica receptury są podstawowymi elementami produkcji wysokiej klasy win. Dodatkowymi czynnikami są parametry klimatyczne w piwnicy, w której składowane są wina. Precyzyjna kontrola temperatury i stabilny poziom wilgotności są warunkami optymalnego leżakowania win i osiągania przez nie najwyższej jakości. Z tego względu, coraz liczniejsza rzesza producentów i profesjonalistów stosuje osuszacze powietrza, często we wszystkich etapach produkcji. Wilgotność powietrza nigdy nie może przekraczać dopuszczalnego poziomu. Zasada ta dotyczy pomieszczenia, w których ustawione są kadzie fermentacyjne, piwnic, w której dochodzi do skraplania się kondensatu i jego skrapiania do beczek, obszaru etykietowania i zalewania butelek oraz także magazynu. Szczególnie w piwnicach, wilgotność powietrza osiąga wysoki poziom. Warunki takie sprzyjają tworzeniu się skroplin, pleśni i zarazek, nieprzyjemnych zapachów. Te niepożądane elementy mogą przedostawać się do win. Nie bez znaczenia jest także zagrożenie pracowników, stwarzane przez śliskie podłoże.

Każde wino wymaga specyficznych warunków. Zasada ta dotyczy zarówno win białych, ale w szczególnym stopniu win czerwonych. Z tego względu, każdy rodzaj wina wymaga zapewnienia odpowiedniej temperatury, optymalnej z punktu widzenia procesu fermentacji. W tym celu, wielu właścicieli winnic stosuje zbiorniki z regulacją temperatury. W ten sposób każdy rodzaj wina jest produkowany przy odpowiednich parametrach klimatycznych. Szczególnie w przypadku win białych, których fermentacja zachodzi przy niższych temperaturach, ich wcześniejsze zlewanie tworzy, ze względu na wyższą temperaturę win czerwonych, sprzyjające warunki do tworzenia dużych ilości kondensatu. Zignorowanie tego zjawiska oznacza ryzyko nie tylko uszkodzenia zbiorników, lecz także tworzenia się pleśni i zarazek w sklepieniu piwnicy.

Skuteczne rozwiązanie

W celu uzyskania precyzyjnej kontroli nad powtarzającym się procesem rozlewania, optymalnym i trwałym rozwiązaniem jest osuszanie powietrza wypełniającego piwnice. Stacjonarne osuszacze powietrza wysokiej wydajności serii DH-VPR są urządzeniami najwyższej klasy. Gwarantują one uzyskanie wysokiej wydajności osuszania drogich, technicznie zaawansowanych zbiorników oraz utrzymanie idealnego stanu ich cennej zawartości. Proces rozlewania win do dębowych beczek wymaga precyzyjnego obniżenia wilgotności powietrza. Tylko w ten sposób zagwarantować można przechodzenie cząstek powietrza przez drewno i ich wydostawanie się na zewnątrz. Odpowiednie uzupełnianie poziomu cieczy w beczkach pozwala na uzyskanie szlachetnej konsystencji wina. Moc osuszania przekraczająca 50 litrów na dobę, osiągana przez osuszacz powietrza DH 30 VPR+ firmy Trotec gwarantuje wyrafinowaną ochronę zarówno białych, jak i czerwonych win znajdujących się w beczkach. Wiele modeli serii DH-VPR+ jest przygotowanych do montażu ściennego a atrakcyjne wzornictwo pozwala na wybór rożnych kolorów i materiałów. Wymagające zastosowania także w najniższych temperaturach!

Mobilne urządzenia serii TTK-S są stworzone do zastosowania wszędzie tam, gdzie wysoka wilgotność powietrza utrudnia dokonywania postępów w pracach.

Etap następujący po udanym rozlaniu wina do butelek wymaga szczególnego wyczucia. Każde szlachetne wino wymaga odpowiedniej prezencji. Każdy wie, że szczególnie nowoczesne etykiety samoprzylepne łatwo odklejają się po ich przyklejeniu na wilgotne szkło. W niekorzystnych warunkach dojść może nawet do ich całkowitego odklejenia się. Zastosowanie osuszacza powietrza pozwala także na uniknięcie żmudnego procesu ręcznego przygotowywania etykiet do przyklejania.

Optymalne warunki w mgnieniu oka

Mobilny osuszacz powietrza pozwala na momentalne uzyskanie optymalnych warunków do etykietowania. Modele serii TTK-S, jak na przykład TTK 355 S wyposażony w silny kompresor o mocy 1,07 kW są przystosowane do zmiennych i trudnych warunków zastosowań. Okazują się dzięki temu szczególnie przydatne na każdym etapie produkcji win. Także w trakcie magazynowania kartonów win, urządzenia te zapewnią skuteczną ochronę przed tworzeniem się pleśni. Obok wysokiej mocy i niezwykle wytrzymałej konstrukcji, urządzenia te wyróżniają się szczególnie dużą żywotnością. Dlatego też są one szczególnie dobrze przystosowane do osuszania sklepionych piwnic po każdorazowym oczyszczaniu. Oczyszczona piwnica może zostać przywrócona do eksploatacji w bardzo krótkim czasie. Dzięki praktycznym kółkom transportowym oraz kompaktowej obudowie, te skuteczne urządzenia mogą zostać ustawione w dowolnym miejscu piwnicy, wszędzie tam, gdzie konieczne jest zapewnienie osuszacza o wysokiej mocy.

Wysoka jakość dzięki zapewnieniu kontrolowanej redukcji wilgotności powietrza

Ważne: Obniżenie wilgotności powietrza w sklepionych piwnicach jest niezbędnym elementem zapewnienia wysokiej jakości wina. Zbytnie zmniejszenie wilgotności powietrza jest jednakże równie szkodliwe. Zbyt szybkie odparowanie wody z wina prowadzi do nadmiernego wzrostu kwasowości. Także w trakcie leżakowania win, konieczne jest zwrócenie uwagi na zrównoważone obniżenie wilgotności powietrza. W przeciwnym wypadku może dojść do wysuszenia korka i rozszczelnienia butelek. W celu zagwarantowania odpowiedniego, właściwego poziomu obniżenia wilgotności powietrza, prosimy o kontakt z doradcami działu Usług dla Przemysłu firmy Trotec.

Dalsze przykłady zastosowań osuszania powietrza

  • Osuszanie i odswieżanie w magazynach

    Grupa Trotec oferuje wiele urządzeń do osuszania powietrza. Mogą to być osuszacze kondensacyjne serii DH lub osuszacze adsorpcyjne serii TTR. Oba typu urządzeń dostępne są w wersjach mobilnych oraz stacjonarnych. Nasza oferta zawiera idealne rozwiązania pozwalające utrzymać odpowiednią wilgotność powietrza w magazynach lub obszarach wysyłkowych. Innowacyjne urządzenia pomiarowe oraz rejestratory...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w magazynie nawozów

    Produkcja higroskopijnych materiałów w przemyśle chemicznym wymaga niezwykłej precyzji i wyczucia. Materiały te bardzo aktywnie wchłaniają wodę nawet z powietrza atmosferycznego. Zjawisko to może mieć fatalne skutki ekonomiczne. Wchłanianie wody powoduje sklejanie i zestalanie się materiału, powodujące w najgorszym przypadku, jego nieprzydatność. Materiałem takim są na przykład nawozy sztuczne....

    Dalsze informacje
  • Osuszanie w magazynie części siłowni wiatrowych

    W fazie konstrukcji siłowni wiatrowych, elementy urządzenia leżą często przez wiele miesięcy w bardzo dużych magazynach, halach lub tymczasowych namiotach w miejscu montażu. W celu uniknięcia szkód powstałych w wyniku działania ujemnych temperatur lub korozji, konieczne jest zastosowanie przemyślanego systemu regulacji wilgotności powietrza.

    Dalsze informacje
  • Osuszanie garaży i magazynów wyposażenia

    Idealny stan wyposażenia ratunkowego i perfekcyjne funkcjonowanie wszystkich urządzeń jest nieodzownym elementem każdej akcji gaśniczej przeprowadzanej przez straż pożarną lub przez służby techniczne. Ubrania ochronne, węże i rury muszą być całkowicie szczelne. Narzędzia takie jak nożyce i cęgi strażackie muszą znajdować się w idealnym stanie. Dotyczy to także urządzeń technicznych takich jak...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w suszarniach

    W trakcie produkcji elementów elektronicznych lub półprzewodników, wilgoć może powodować gromadzenie się ładunku elektrycznego. Dlatego najbardziej precyzyjne operacje technologiczne przeprowadzane są w pomieszczeniach sterylnych i suszarniach. Tego rodzaju wysokie wymagania dotyczące osuszania powietrza mogą być spełnione przez osuszacze adsorpcyjne serii TTR.

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w ładowniach okrętowych

    Antidotum na powstawanie pleśni, zarazek oraz korozji przewożonych towarów oraz samego okrętu jest zastosowanie systemu zapewniającego stały, określony i dostosowany do przewożonego ładunku poziom wilgotności powietrza. Jest to możliwe wyłącznie poprzez zastosowanie profesjonalnie zaplanowanego systemu osuszania powietrza.

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w magazynach płytek

    W trakcie magazynowania elektronicznych płytek drukowanych, zbyt wysoka wilgotność powietrza może prowadzić do gromadzenia się ładunków elektrostatycznych lub tworzenia się korozji. Prawidłowe osuszanie powietrza w magazynach płytek możliwe jest po zastosowaniu mobilnych osuszaczy adsorpcyjnych Trotec serii TTR. Urządzenie to może być także zastosowane w innych obszarach branży elektronicznej i...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza Transport & Wysyłka

    Zarówno w przemyśle chemicznym, jak i farmaceutycznym, materiały sypkie zgromadzone w silosach, w przypadku wystąpienia zbyt wysokiej wilgotności powietrza, są zagrożone. Dotyczy to także transportu. Również po zakończeniu etapu produkcji kontrola wilgotności jest niezwykle ważna, ponieważ produkty są zazwyczaj pakowane w delikatne kartony z papierowymi przekładkami. Profesjonalne osuszanie...

    Dalsze informacje
  • Magazyny o niskiej wilgotności powietrza

    Wymagania stawiane magazynom o kontrolowanej wilgotności powietrza są w wielu branżach takie same. Utrzymanie względnej wilgotności powietrza poniżej 50% pozwala na uniknięcie rozrostu bakterii, tworzenia się grud materiałów sypkich oraz korozji elementów metalowych. Wilgotność względna poniżej 70% pozwala na uniknięcie tworzenia się pleśni. Osuszacze serii TTR oraz odpowiednie rejestratory danych...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w składzie drewna

    Wilgotność drewna z przeznaczeniem stolarskim w trakcie jego magazynowania musi być utrzymywana na poziomie poniżej 9 procent. Normalne wahania temperatury związane ze zmianą pór roku oraz zmiany poziomu wilgotności powietrza powodują zwiększenie poziomu wilgotności powietrza. Zjawisko to ma jednoznacznie negatywny wpływ na jakość drewna. Oznacza ono bowiem problemy w trakcie obróbki a czasami...

    Dalsze informacje
  • Kontrola wilgotności powietrza w trakcie magazynowania surowego tytoniu

    Proces wzbogacania tytoniu jest prawdziwą sztuką. Obok koncernów tytoniowych, także małe wytwórnie zajmują się tworzeniem szczególnych mieszanin różnych aromatów. Także te małe firmy zaopatrują się zazwyczaj w pochodzący z całego świata tytoń dostarczany w kontenerach. Dostawy pochłaniają jedynie część zapasów, reszta musi być odpowiednio magazynowana. Tylko tak zachować można jakość i specjalne...

    Dalsze informacje
  • Czyszczenie dywanów - osuszanie powietrza w suszarniach

    Z tego też względu konieczne jest zastosowanie procesu osuszania przystosowanego do skutecznej eliminacji wilgoci mieszczącej się na poziomie poszczególnych włókien. Nieprawidłowa temperatura może być nawet powodem uszkodzenia materiału.

    Dalsze informacje