Obsługa klienta i wsparcie techniczne: 00800 80 90 80 90 

Pon. - Pt.: 8:00 - 14:00

  1. Przykłady zastosowań
  2. Osuszanie żywności
  3. Osuszanie w supermarkecie

Optymalny klimat dla najwyższej jakości: Osuszanie w supermarkecie

Przemysłowe osuszacze powietrza firmy Trotec to niezawodne urządzenia zapobiegające tworzeniu się kondensatu i oblodzenia. Maszyny te także zmniejszają koszty zużycia energii elektrycznej i zapewniają idealną kontrolę klimatu przechowywania towarów najwyższej jakości!

Poszczególne działy supermarketów wymagają zapewnienia różnych parametrów klimatycznych. Dział warzyw i owoców wymaga ciągłego chłodzenia w celu zapewnienia świeżości towaru przez wiele dni. Dział mięsny narzuca konieczność zapewnienia jeszcze niższych temperatur, także powodujących zamarzanie. Optymalna, skuteczna klimatyzacja jest w przypadku takiej różnorodności wymagań zazwyczaj niewystarczająca. Wilgotność powietrza wypełniającego pomieszczenia oraz różne temperatury grożą przede wszystkim powstawaniem kondensacji, korozji, a nawet pogorszeniem warunków higienicznych. Rozwiązaniem tego problemu jest zastosowanie wysokiej wydajności osuszaczy powietrza. Urządzenia typu stacjonarne osuszacze przemysłowe serii TTR firmy Trotec zapewniają niezawodne i skuteczne dostosowanie wilgotności powietrza na terenie całego supermarketu. Efektem jest najwyższa jakość towarów i wysoki poziom zadowolenia klientów. Dodatkową korzyścią jest wyraźne zmniejszenie kosztów zużycia energii.

Wizyta i zakupy w supermarkecie winna być dla klientów przyjemnym przeżyciem. Oznacza to komfort spaceru wzdłuż regałów, wybór towaru umieszczonego w nieuszkodzonych opakowaniach, dostępność świeżej żywności oraz wysokiej jakości mrożonek. Dążeniem każdego właściciela supermarketu jest zapewnienie najwyższej jakości i stanu produktów. Nie jest to jednakże łatwe, uwzględniwszy różnorodność warunków klimatycznych panujących w trakcie składowania różnych towarów w poszczególnych działach sklepu. Standardowy system klimatyzacji nie jest w stanie spełnić tej szerokiej gamy wymagań. Dużym problemem jest zapewnienie odpowiednich parametrów powietrza. W szczególności dotyczy to jego wilgotności. Nieodpowiedni poziom wilgotności powietrza może mieć częściowo poważne konsekwencje. Może spowodować bowiem osadzanie się kondensatu na towarze. Zbyt wysoka wilgotność może także powodować zamarzanie i oblodzenie produktów oraz prowadzić do ich bezużyteczności. W obszarach o zbyt niskiej temperaturze powietrza, klienci skarżyć się będą także na przenikliwe zimno. Kolejnym efektem będzie niepotrzebnie wysokie obciążenie parowników.

Odciążenie klimatyzacji to zmniejszenie kosztów zużycia energii elektrycznej

Zbyt wysoka wilgotność powietrza w supermarkecie prowadzi do zmniejszenia jakości produktów i silnie ogranicza poczucie komfortu klientów. Dodatkową komplikacją jest wzrost kosztów zużycia energii, powodowany eksploatacją klimatyzacji. Zbyt wysoka wilgotność powietrza powoduje także uszkodzenie opakowań, tworzenie się pleśni i plam. Nie można także ignorować zagrożenia powstawania zarazek. Obecność kondensatu wody na pozbawionej opakowania, świeżej żywności takiej jak kiełbasy, mięsa lub sery może prowadzić do wzrostu i szybkiego rozprzestrzeniania się bakterii. Zwiększa się także obciążenie nieprzyjemnymi zapachami.

Optymalny klimat dzięki zapewnieniu precyzyjnej kontroli wilgotności powietrza

Skuteczne osuszanie powietrza jest niezbędnym elementem wyposażenia nowoczesnego i zyskownego supermarketu. Tylko wysokiej wydajności systemy osuszania powietrza mogą zapewnić optymalne warunki klimatyczne we wszystkich działach sklepu oraz przyjemne, komfortowe warunki zakupów. W tym celu idealnie sprawdzą się profesjonalne stacjonarne osuszacze przemysłowe serii TTR. Te uniwersalne urządzenia sprawdzają się szczególnie dobrze przy niskich temperaturach otoczenia. Ich zastosowanie oznacza znaczne zmniejszenie obciążenia systemu klimatyzacji, co prowadzi do obniżenia kosztów zużycia energii elektrycznej. Dodatkową zaletą jest szybkie schnięcie umytych powierzchni i zmniejszenie zagrożenia poślizgnięciem się.

Zestawienie zalet zastosowania osuszaczy powietrza w supermarketach:

  • Wyeliminowanie kondensatu
  • Zabezpieczenie jakości produktów
  • Wyeliminowanie tworzenia się zarazek
  • Znaczne obniżenie kosztów zużycia energii elektrycznej
  • Wyeliminowanie nieprzyjemnego zimna odczuwanego przez klientów
  • Zmniejszenie uciążliwości rozprzestrzeniania się nieprzyjemnych zapachów
  • Szybkie osuszanie po czyszczeniu
  • Wyeliminowanie niebezpieczeństwa poślizgnięcia i upadku

Stacjonarne osuszacze przemysłowe serii TTR firmy Trotec

Wszystkie osuszacze powietrza serii TTR posiadają zamknięty system osuszania. Dzięki temu nie ma konieczności doprowadzania świeżego powietrze. Modele te mogą zostać łatwo doinstalowane i dostosowują się do panujących warunków. Szczególną zaletą jest duży zakres temperatury roboczej sięgający od -15 do +70 stopni Celsjusza oraz szybkie, ekonomiczne osuszanie w dowolnym obszarze roboczym.

Wysoka żywotność, niski nakład prac konserwacyjnych oraz uniwersalna regulacja to typowe cechy osuszaczy serii TTR. Urządzenia te są dostępne w różnych wersjach, od kompaktowego, wydajnego modelu TTR 800 o wydajności osuszania sięgającej 86,4 kg/24 h i przepływie powietrza 950 m³/godz. do modelu agregatu osuszającego TTR 13500 o maksymalnej wydajności wynoszącej 74,6 kg/godz.

Jaki model okaże się idealny dla danego zastosowania? Dział Usług dla Przemysłu udzieli wszelkiej pomocy.

Jak dobrać urządzenie o optymalnej mocy dla danych pomieszczeń? Dobór odpowiedniego modelu oraz obliczenie wymaganej wydajności należy do zakresu działania działu usług dla przemysłu firmy Trotec. Pracownicy tego działu są przygotowani do udzielenia wszelkich porad dotyczących zakupu, wynajmu lub serwisu. Najwyższa jakość firmy Trotec – kompleksowy system od jednego dostawcy!

Dalsze rozwiązania

W ramach zamówienia specjalnego chętnie wykonamy odpowiednio dostosowane, adsorpcyjne osuszacze powietrza.

Na specjalne zamówienie chętnie wykonamy także specjalne wersje adsorpcyjnych osuszaczy powietrza. Poniższe urządzenia mogą być idealnie dostosowane do indywidualnych potrzeb i wykonane „made in Germany“:

  • Agregaty osuszające TTR w wersji sterylnej
  • Agregaty osuszające TTR do powietrza suchego, wolnego od substancji LABS
  • Agregaty osuszające TTR do bardzo niskiej temperatury punktu rosy

Zachęcamy do skorzystania z możliwości stworzenia wersji specjalnych, skonstruowanych ze specjalnie dostosowanych komponentów i idealnie dopasowanych do lokalnych potrzeb. Nasi specjaliści udzielą wszelkiej pomocy na etapie planowania, konstrukcji i produkcji. Tutaj zamieszczono dalsze informacje …

Dalsze przykłady zastosowań osuszania powietrza

  • Osuszanie przy napełnianiu i pakowaniu

    Produkcja chemiczna i farmaceutyczna wymaga zapewnienia precyzyjnej regulacji wilgotności powietrza w trakcie napełniania i pakowania. Powstawanie grudek produktu może oznaczać uszkodzenie produktu i skrócenie czasu jego żywotności. Należące do naszej oferty osuszacze adsorpcyjne pozwalają na zapewnienie optymalnych parametrów klimatycznych.

    Dalsze informacje
  • Osuszanie w przemyśle mięsnym

    Szczególnie w przypadku przeróbki mięsa oraz produkcji wędlin, prawidłowa higiena odgrywa szczególną rolę. Jest to warunkiem utrzymania wysokiej jakości produktów. Wszelkie czynności dotyczące mięsa muszą być wykonywane z zachowaniem najostrzejszych wymagań higienicznych. W szczególności dotyczy to obszarów chłodni, w których odbywa się obróbka wejściowa. Ze względu na niską temperaturę i wysoką...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie stosowane w procesie suszenia i dojrzewania mięsa

    Uszlachetnianie mięsa przez osuszanie określane jest jako Dry Aging i pozwala na stworzenie unikalnych smaków. Miłośnicy mięsa cenią sobie wołowinę poddaną tej skomplikowanej i długotrwałej procedurze. Nie przez przypadek, Dry Aged Beef jest uznawany za najlepszy rodzaj steku na świecie. Wytwarzanie tego produktu wymaga zastosowania wołowiny o najwyższej jakości. Konieczne jest także zapewnienie...

    Dalsze informacje
  • Osuszanie powietrza w hodowli trzody chlewnej

    Zbyt wysoka wilgotność i temperatura powietrza nie są prawidłowymi warunkami prawidłowej hodowli trzody chlewnej. Hodowla i tucz Niezależnie od przeznaczenia, utrzymanie dobrego stanu zdrowia bydła wymaga zapewnienia optymalnych parametrów klimatycznych. Zastosowanie profesjonalnych osuszaczy powietrza gwarantuje uzyskanie prawidłowego zakresu temperatur oraz wysokiej jakości powietrza, co...

    Dalsze informacje
  • Regulacja poziomu wilgotności w serowarniach

    Najważniejszym elementem wytwarzania sera jest dojrzewanie sera młodego. W przypadku serów miękkich, proces dojrzewania rozciąga się na wiele dni lub nawet tygodni. W przypadku serów krojonych lub twardych, proces dojrzewania może trwać nawet wiele miesięcy. Parametry klimatyczne panujące w dojrzewalni serów mają decydującą rolę w procesie rozwoju sera oraz zapewnieniu jego wysokiej jakości....

    Dalsze informacje
  • Osuszanie przy produkcji cukierniczej

    Osuszacze powietrza należą do systemu zapewnienia jakości w każdym zakładzie produkującym wyroby cukiernicze oraz czekoladę. Urządzenia te zapewniają odpowiedni poziom wilgotności na wszystkich etapach procesu produkcyjnego. Systemy osuszania powietrza z odpowiednimi elementami pomiarowymi umożliwiają osuszanie powietrza na dowolnym etapie produkcji oraz w pomieszczeniach o dowolnej kubaturze....

    Dalsze informacje
  • Tunele chłodnicze i chłodnie

    Przemysł spożywczy musi sprostać przeciwstawnym wymaganiom: przemiana wody w lód jest głównym zadaniem tuneli chłodniczych oraz chłodni. Z drugiej strony, tworzenie się lodu jest dużym problemem. Lód, szron oraz mgła gromadzące się w instalacjach produkcyjnych są przyczyną kosztownych awarii i wypadków, z przerwami produkcyjnymi włącznie. Zastosowanie osuszaczy przemysłowych pozwala na...

    Dalsze informacje
  • Produkcja konopi

    Następująca w świecie coraz szersza legalizacja konopi spowodowała rozwój nie tylko klasycznych sposobów uprawy na zewnątrz, lecz także techniki Indoor Growing. Umożliwia ona osiągnięcie maksymalnej wydajności uprawy niezależnie od zmiennych warunków zewnętrznych. Uprawa Indoor w specjalnych halach/szklarniach oraz proces suszenia zbiorów stawia jednakże szczególne wymagania dotyczące kontroli...

    Dalsze informacje
  • Uprawy hydroponiczne w technologii Vertical Farming & Indoor Gardening

    Zgodnie z prognozą Organizacji Narodów Zjednoczonych, w 2050 roku na ziemi żyć będzie niemalże 10 miliardów ludzi. Trzy czwarte z nich zamieszkiwać będzie obszary miast. Od dziesięcioleci miasta ciągle rozwijają się. Gęstość zaludnienia w wielu regionach znacznie zwiększa się. Skutkuje to poszerzaniu się stref miast i utratą cennej ziemi uprawnej. Dodatkowym efektem jest postępujące...

    Dalsze informacje